Ostra
La ostra, considerada como el tesoro más preciado del mar y a la que se le atribuyen cualidades afrodisíacas debido a su contenido en zinc, es uno de los manjares más demandados en nuestras pescaderías.
La degustación de esta suele dejarse para ocasiones especiales y normalmente sin requerimiento de una elaborada preparación. Por lo general, acostumbra a comerse cruda o con unas gotas de limón.
Propiedades nutricionales
Las ostras nos aportan casi nada de grasa, lo que las convierten en un alimento recomendado en muchas dietas de adelgazamiento, siendo también ideales para aquellas personas que quieren mantener su salud en perfectas condiciones.
Las ostras son ricas en vitaminas del grupo B, en especial la B12 y la B9 interviniendo esta en la maduración del sistema nervioso del feto y su desarrollo, por lo que resulta interesante su consumo en mujeres embarazadas. Además, también nos aporta vitamina A y E generándonos un efecto antioxidante en nuestro organismo.
Son especialmente ricas en minerales, destacando sobretodo el zinc, un mineral que entre sus beneficios nos ayuda a potenciar la fertilidad, mejora el sistema inmunitario, cuida nuestra piel y nos ayuda en la curación natural de las heridas.
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En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.
