Chirla
La chirla, es uno de los moluscos más pequeños y sabrosos.
Recomendamos la chirla al ajillo, un plato muy sencillo y económico de preparar. También puede preguntar en nuestra pescadería y le aconsejaremos otras opciones de cocinar.
Propiedades nutricionales
Proteínas
Desde el punto de vista nutricional, estas resultan muy interesantes por su bajo contenido en grasas y calorías, lo que las convierten en un alimento ideal para dietas hipocalóricas y bajas en grasas.
Vitaminas
Aportan grandes cantidades de vitaminas, entre las que destacan las del grupo A que ayudan a la salud visual, además del cuidado de la piel, huesos y mucosas.
Minerales
Entre sus minerales destacan el hierro, zinc, sodio y potasio, minerales muy beneficiosos para huesos, músculos y sistema circulatorio.
Mariscos
