El calamar, al no ser un alimento de temporada, podemos disfrutar de las propiedades de este en cualquier época del año.
Se engloba dentro de la familia de los cefalópodos y siendo un animal carnívoro su alimentación principalmente de peces y de especies invertebradas.
La forma más conocida de prepararlo es a la romana, cortado en rodajas, rebozado y frito. Pero, a nuestro favor, hay multitud de platos donde podrá disfrutar de él.
En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.