Berberechos
El berberecho gallego se trata de un molusco con muchas propiedades y muy rico en nutrientes. Consta con un alto aporte de hierro, que nos ayuda a prevenir enfermedades como anemia..
Es uno de los moluscos más utilizados en la gastronomía, existiendo numerosas recetas como a la marinera, o plancha; pero una de las más populares y sencillas para cocinar este marisco gallego, es al vapor
También lo puedes encontrar...
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En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.
