El gambón se caracteriza por su piel fina y su gran tamaño a en comparación con otras especies parecidas como la gamba o el langostino. Por el mismo motivo, resulta ser ideal para preparar a la plancha, horno, paellas y en arroces, aportando un gran sabor al plato.
En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.