Lenguado

Junto con el rodaballo es uno de los pescados planos de mejor calidad y que puede encontrar en nuestras pescaderías durante todo el año. Es una especie rica en minerales, vitaminas y fácil de digerir, por ello, se convierte en el pescado más deseado entre los pequeños de la casa.

Contiene ácidos grasos omega 3, los cuales son muy beneficiosos para el crecimiento infantil y el desarrollo escolar, debido a que están relacionados con el rendimiento cognitivo y aprendizaje.

Propiedades nutricionales

Proteínas

La cantidad de proteínas que contiene no es muy elevada, pero sí de alto valor biológico lo que significa que aporta la mayoría de aminoácidos esenciales ideales para ayudarle a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos, además de aumentarle la fluidez de la sangre, lo que hará que disminuya el riesgo de aterosclerosis y trombosis.

Vitaminas

Su carne es rica vitaminas entre las que destacan las del grupo B, principalmente la B3 y B9 que le ayudarán a mejorar la circulación y reducir la inflamación, además, la vitamina B9, puede resultar especialmente importante durante el embarazo ya que ayuda a prevenir la incidencia de parto prematuro y defectos del feto. También puede tratar o servir como cofactor, en problemas de depresión y pérdida de memoria.

Minerales

Alto contenido en minerales, (como el fósforo, magnesio, yodo y potasio) necesarios para el fortalecimiento de los dientes y huesos, e imprescindibles para la inmunidad natural de nuestro organismo.

También lo puedes encontrar...

Te proponemos diferentes opciones de consumo para un mismo producto. Pincha en los iconos de la derecha y descubre las aplicaciones que presenta este pescado.

En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.


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