El bonito, también conocido como atún blanco, pertenece a la familia de los túnidos, es uno de los pilares económicos de la costa cantábrica y uno de los principales reclamos en el mundo gastronómico. Es en épocas estivales lo podemos encontrar en los mercados y se adapta perfectamente a la congelación hasta -18º.
En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.