Bonito
El bonito, también conocido como atún blanco, pertenece a la familia de los túnidos, es uno de los pilares económicos de la costa cantábrica y uno de los principales reclamos en el mundo gastronómico. Es en épocas estivales lo podemos encontrar en los mercados y se adapta perfectamente a la congelación hasta -18º.
Propiedades nutricionales
Fuente de vitaminas
Vitaminas A y C y vitaminas del Grupo B como B2, B2, B9 y B12.
Rico en proteinas
Contiene potasio y fósforo y en menor cantidad selenio, sodio, zinc, calcio, hierro.
Bajo contenido calórico
Contiene 153 calorías cada 100 grados, por lo que se convierte en un perfecto aliado para una dieta equilibrada
También lo puedes encontrar...
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En Pescados La Carihuela vamos más allá, siempre nos gusta navegar hacia mar adentro y alcanzar nuevos horizontes. Nuestra máxima es transmitir la pasión que sentimos por la mar y todas y cada una de las posibilidades que se descubren a sumergirse en sus profundidades.
